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Les meilleures astuces

Eviter que mes pommes de terres noircissent

Pour éviter que mes pommes de terres noircissent après qu'on les épluche, il faut tout simplement les mettre dans un bac d'eau. L'eau doit couvrir complètement les pommes de terres.

 
Comment conserver les légumes épluchés (artichaut, fève, ... )

Suite à une erreur d'appréciation ou un film prenant, il arrive souvent d'éplucher plus que ce qu'il faudrait. Pour conserver ses légumes et éviter qu'ils noircissent il fait les mettre dans dans de l'eau citronnée. A défaut d'avoir du citron on peut mettre une à deux cuillères à soupe de farine dans l'eau qui va contenir les légumes.