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Les meilleures astuces

Enlevez plus facilement la peau des cuisses de poulet

Au lieu de vous battre des heures avec les cuisses de poulet pour leur enlever la peau, prenez un torchon sec, et tirez la peau avec le torchon, vos mains ne glisseront plus et vous allez facilement enlever la peau.

 
Bien pré-cuire la pâte au four.

Pour réaliser une tarte, il est souvent question de pré-cuire la pâte au four avant de la garnir. Le problème c'est que le plat de la pâte cuit très rapidement et gonfle bien souvent. Pour éviter cela, ...