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Les meilleures astuces

Diminuer l'acidité d'une sauce tomate

Pour adoucir votre sauce tomate, rajoutez une ou deux pincée de sucre.

 
Comment conserver les légumes épluchés (artichaut, fève, ... )

Suite à une erreur d'appréciation ou un film prenant, il arrive souvent d'éplucher plus que ce qu'il faudrait. Pour conserver ses légumes et éviter qu'ils noircissent il fait les mettre dans dans de l'eau citronnée. A défaut d'avoir du citron on peut mettre une à deux cuillères à soupe de farine dans l'eau qui va contenir les légumes.