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Le blog du chef Nejma714

Dossiers de la semaine

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OMS : L'alcool tue une personne toutes les 10 secondes

L'OMS (Organisation Mondiale de Santé) a publié récemment un rapport qui indique que la consommation d'alcool fait plus de morts que le sida, la tuberculose et la violence réunis.

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Issam nous embarque doucement (vraiment doucement) dans une recette typiquement tunisienne, une sauce aux légumes maison.

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Pastilla est une spécialité marocaine, sousouKitchen nous explique comment réaliser ce très bon plat dans sa déclinaison au poisson

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Zlabias
Rédigé par Nejma714 le 08/08/2011
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Une patisserie incontournable du Ramadan qui permet de reprendre des forces rapidement


Ingrédients : 250 g Farine; 250 g Eau; 1 pincée Sel; quelques gouttes Colorants rouge et jaune liquide; Ou du safran pour la couleur; 1/4 cube ou 2 càs en poudre Levure boulangere; 3 verres de sucre/ 2 verres d'eau/ 1 jus de citron/ 1 pincée de cardamome en poudre Sirop de sucre

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