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Recette de Tranche de thon et sa sauce Kerkénaise

3.77 / 5 moyenne de 10 votes

Une façon originale et épicée de cuisiner les tranches de thon. Avec des câpres, des olives et des légumes, le poisson devient succulent

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 4 personnesLes Ingrédients recette de Tranche de thon et sa sauce Kerkénaise

  • 4 Tranches de Thon
  • 1 Oignon
  • 1 Tomate
  • 1 Piment vert
  • 1 cuillère à soupe Concentré de tomate
  • 1 cuillère à café Harissa
  •  Huile végétale
  • 1 verre Eau
  • 1 cuillère à café Ail haché
  • 1 cuillère à café Coriandre en poudre
  • 1 cuillère à café Cumin
  • 1 cuillère à soupe Olives coupées
  • 1 cuillère à soupe Câpres

Etapes de préparation recette de Tranche de thon et sa sauce Kerkénaise

  1. 0 Dans un grand plat de four, mélanger l'eau, l'huile, le concentré de tomates, l'harissa, sel et poivre.
  2. 1 Couper l'oignon, la tomate et le piment et les ajouter à la sauce.
  3. 2 Ajouter aussi les câpres et les olives.
  4. 3 Epicer les tranches de thon avec le coriadre, le cumin et du sel, les disposer sur la sauce et introduire le tout au four à 180°.
  5. 4 La cuisson prend entre 20 et 30 minutes.
  6. 5 Chahia Tayba :)

Commentaires

Thinking like that shows an exerpt at work
26/04/2012 09:19:33
  0
Thinking like that shows an exerpt at work
At last some rationality in our little daebte.
26/04/2012 12:36:37
  0
At last some rationality in our little daebte.
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