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Recette de Broudou - Soupe tunisienne aux légumes
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moyenne de 31 votes
Très nutritive, elle peut servir de repas pour les petits ou d'un dîner léger pour les grands
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pour 4 personnesLes Ingrédients recette de Broudou - Soupe tunisienne aux légumes
- 2 morceaux Poulet
- 2 Navets
- 2 Pommes de terre
- 3 Carottes
- 1 Oignon
- 2 branches Céleri
- 1/2 c.a.c Curcuma
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Etapes de préparation recette de Broudou - Soupe tunisienne aux légumes
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0 Nettoyer les légumes et les couper en cube. -
1 Personnellement, j'utilise la cocotte-minute pour faire vite. Y mettre les légumes, couper aussi le céleri et l'ajouter. -
2 Ajouter les morceaux de poulet, un peu d'huile d'olive, du curcuma, un peu de sel et de poivre. Sur-baigner d'eau et mettre sur le feu. Faire cuire 20 minutes.
Commentaires
chatti raja
25/09/2011 23:56:06
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y ajouter 2 courgettes, ça donne une saveur d'exception!! et pour que vos enfants se mettent au broudou, ajoutez une cuillère de crème fraîche après avoir mouliné le broudou !!
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BIRI
05/10/2011 20:44:20
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Moi je découpe les légumes en petites buchettes au lieu de passer la moulinette. c'est meilleur avec l'huile d'olive pour mieux la sentir. Bon appétit
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07/10/2011 18:45:06
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moi personnellement je mets une cuilliere a soupe de lentille et une cuilliere a soupe d'elbe et de tomate concentré en plus
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28/12/2011 10:50:46
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28/12/2011 10:51:15
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Chesterded
07/06/2022 05:46:16
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Stevenjoinc
10/06/2022 16:46:40
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Stevenjoinc
11/06/2022 18:25:32
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Stephenrhirm
23/06/2022 10:39:20
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