Recette de Quiche au Merguez

Voici la recette d'une quiche aux saveurs orientales. C'est vraiment très original comme recette et le résultat est vraiment bon, à savourer en famille.

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Proposée par : zied.nemili x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   5 min Temps de Cuisson   30 min Temps d'attente   0 min

• 1 Pâte brisée
• 4 Merguez
• 1 Poivron rouge
• 1 Oignon
• 20 cl Crème fraîche
• 2 Oeufs
• un peu de Harissa
• Un peu d' Huile
• 200 grammes Fromage râpé

1. 0	Coupez le poivron en dés. Coupez l'oignon finement. Mettre le tout avec un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.

2. 1	Couper les merguez en rondelles et les ajouter dans la poêle. Laisser mijoter 10 minutes.

3. 2	Entre temps Mélanger les oeufs, la crème fraîche et éventuellement l'harissa.

4. 3	Disposez la pâte brisée dans votre moule. piquez le fond avec une fourchette. Disposez dans le fond le mélange Oignon poivron merguez cuit (après les 10 minutes). Recouvrez par le mélange oeufs crème puis recouvrez le tout avec votre fromage râpé.

5. 4	Préchauffez votre four à 200°C et enfourner 30 minutes.

6. 5	Chahia tayba ;)