Recette de Mousse au chocolat

Un délice de chocolat auquel vous ne pourrez pas résister!

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Proposée par : AssoumaN x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   30 min Temps de Cuisson   0 min Temps d'attente   360 min

• 6 Oeuf
• 150 grammes Chocolat noir
• 80 grammes Beurre
• Une pincée Sel
• 2 cuillères à soupe Sucre

1. 0	Faire fondre le chocolat et le beurre en Bain-Marie.

2. 1	Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

3. 2	Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.

4. 3	Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange de couleur écrue.

5. 4	Ajouter le chocolat fondu au mélange des jaunes d'oaufs.

6. 5	Incorporer les blancs en neige cuillère par cuillère et mélanger doucement et dans un seul sens.

7. 6	Mettre dans des coupes ou dans des petits bols et laisser refroidir au réfrigérateur 6 heures au minimum.