Recette de Omlette Saumon fromage - Le morbier -

Une deuxième recette rapide avec ce délicieux fromage (le morbier), bonne dégustation !

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Proposée par : zied.nemili x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   3 min Temps de Cuisson   5 min Temps d'attente   0 min

• 1 tranche Fromage le morbier
• 1 tranche Pain de compagne
• 2 Oeuf
• 1 tranche Saumon fumé

1. 0	Mettre une poelle sur feu doux et mettre une noisette de beurre à fondre dedans. Prenez soin de bien beurrer toute la surface pour ne pas que votre omlette colle.

2. 1	Casser 2 oeufs dans un bol, saler, poivrer, battre les oeufs énérgiquement puis mettre le tout à cuire dans la poelle beurrée.

3. 2	élever légèrement le feu. Coupez une tranche de morbier sur la longueur, et couvrir avec une bande de la largeur du fromage sur toute la longueur de l'omlette.

4. 3	Laissez cuire un peu, dès que l'omlette se colore mettre le saumon fumé sur la bande de fromage et refermer l'omlette des 2 côté sur la bande.

5. 4	Dans une assiette plate, disposez une tranche de pain complet dans l'assiette, dès que votre omlette est bien colorée et que le fromage a bien fondu, mettez l'omlette directement au dessus du pain dans l'assiette.

6. 5	A vos couteaux et fourchettes, chahia tayba à tous :)