Recette de Moelleux au chocolat

Délicieux moelleux au chocolat noir

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Proposée par : hayouta x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   20 min Temps de Cuisson   35 min Temps d'attente   5 min

• 5 Oeuf
• 140g Poudre d'amande
• 150g Beurre
• 150g Sucre
• 200g Chocolat noir
• 2 cuilléres Farine
• 100g pour le glaçage Chocolat noir
• 2 cuilléres Créme fraiche épaisse

1. 0	Séparer les blancs d'oeufs des jaunes, et monter les en neige avec une pincée de sel

2. 1	Mettre le chocolat à fondre sur feu doux avec le beurre, hors du feu ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs puis mélanger le tout

3. 2	Ajouter ensuite la poudre d'amande et la farine

4. 3	Enfin, ajouter les blancs montés en neige délicatement, mettre dans un moule de 23cm de diametre dans un four à 180°

5. 4	A la sortie du four, faite fondre les 100g chocolat avec de la créme fraiche et napper le gateau