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Recette de foret noire

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Une délicieuse génoise au chocolat à décorer avec du chocolat et des fruits
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pour 6 personnesLes Ingrédients recette de foret noire 
- 4 pièces Oeuf
- 100 grammes Sucre semoule
- 15 grammes Farine
- 15 grammes fécule de maïs
- 25 grammes Cacao en poudre
- 10 grammes Sucre vanillé

Etapes de préparation recette de foret noire
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0 1/ Casser les oeufs dans un saladier,verser le sucre et le sucre vanille et battre tout le mélange jusqu’à blanchissement totale des oeufs. -
1 2/ Ajouter la fécule de maïs et la farine en pluie et melanger tout doucement en appliquant la tour de main. -
2 3/ Verser en pluie le cacao en poudre toute en fouettant tout doucement aussi pour garder la texture du melange monter. -
3 4/ Fariner et beurrer une moule a génoise,verser le mélange dans la moule et mettre au four préchauffer a 180 dégrée Celsius. Faite cuire pendant 13 minutes. -
4 5/ Entre Temp,monter la crème chantilly et découper les fruit en der( des fraise,des abricot,des peche,des ananas,des cuiwi...) -
5 6/ Laisser refroidir la génoise et la découper en 2 partie horizontalement.Farcir avec de la crème chantilly et et les morceau de fruits couper. -
6 7/ Enrober la génoise avec de la crème chantilly. -
7 8/ Décorer la génoise avec du chocolat gratter et des zeste d orange.servir froid.

Commentaires
mahmoud sidhom
28/03/2013 14:37:23

1
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![]() pour plus d info n hesiter pas de me contacter.merci et bon apetit
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