Recette de gateau au chocolat et citron

Très très bonne recette, je vous conseille de l'essayer :)

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Proposée par : maha may x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   20 min Temps de Cuisson   30 min Temps d'attente   5 min

• 100g Beurre
• 125g Cacao en poudre
• 125g Sucre glace
• 1 cuilliere a soupe Lait demi-ecremé
• 4 Oeuf
• 100g Farine
• 1 Levure chimique
• 3 goutte Vanille liquide
• 1 Citron
• 125g Creme fraiche
• 300g Chocolat noir

1. 0	1. casser les ouefs en séparant les blancs et les jaunes.

2. 1	2. mélanger les jaunes d'oeufs avec une pincée de sel

3. 2	3. tamiser la farine et la levure

4. 3	4. mélanger le beurre, le cacao, le lait et le sucre ensemble.

5. 4	5. Mélanger tous ensemble.

6. 5	6. Battre le blanc d’œuf, le vanille, jus de citron et le zeste de citron en neige puis ajouter le mélange obtenue à l'étape précédente. Opérer le mélange en soulevant le masse pour ne pas briser les blancs.

7. 6	Versez le mélange dans une moule dans une moule beurré. puis mettez au four chaud qui est préchauffer pendant 20 mn.

8. 7	Laisser cuire pendant 25 à 30 mn.

9. 8	Pour glacer, faire fondre le chocolat dans un bain-marie puis ajouter la crème fraiche chaude. mélanger bien le mélange et puis décorer le gâteau.