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Recette de Chakchouka, Riz et Escalope grillé

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Je voulais partager avec vous le plat, vite fait bien fait, que je fais quand je bloque pour préparer à manger. C'est sain et très bon.
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pour 2 personnesLes Ingrédients recette de Chakchouka, Riz et Escalope grillé
- 1 Blanc de poulet
- 150 g Riz
- 1 Piment vert
- 1 Tomate
- 200 g Tomates en cubes
- 1 Oignon
- Huile dolive
- 1/2 c.a.s Harissa
- 1/2 c.a.c Coriandre en poudre - Tabel
- une pincée Piment rouge en poudre
- Fines herbes
- Sel et poivre
- 1/2 c.a.s Ail haché

Etapes de préparation recette de Chakchouka, Riz et Escalope grillé
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0 Commencez par mettre une casserole pleine d'eau sur le feu qui vous servira à cuire le riz. -
1 Coupez l'oignon, la tomate & le piment. Mettre l'oignon et l'ail hachés revenir avec un peu d'huile d'olive et l'harissa dans une poêle. -
2 Ajouter la tomate et le piment coupés et faire revenir 2 minutes. -
3 Maintenant, ajouter les tomates en cubes (vendues en conserve en Tunisie et remplacer par de la purée de tomates en Europe) -
4 Ajouter encore la coriandre et le piment en poudre, du sel, un demi-verre d'eau et laisser mijoter. -
5 Maintenant laver le riz et le mettre cuire dans l'eau et un peu de sel pendant environ 20 mn. Puis l'égoutter. -
6 Maintenant, mettre du sel, du poivre et des fines herbes (facultatif) sur le blanc de poulet et le faire griller. -
7 Lorsque tout est prêt décorez vos 2 assiettes et Chahia Tayba :)

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