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Recette de Panna Cotta - Recette Facile

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Un dessert laitier italien avec du coulis de fruits rouge, un délice
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pour 6 personnesLes Ingrédients recette de Panna Cotta - Recette Facile
- 500 mL Crème fraîche liquide
- 3 Feuilles de gélatine
- 1 gousse de vanille
- 60 g Sucre en poudre
- Coulis de fraises ou de framboises

Etapes de préparation recette de Panna Cotta - Recette Facile
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0 Tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. -
1 Dans une casserole, mettre la crème fraiche, le sucre, l'intérieur de la gousse de vanille et la coquille de la gousse de vanille. -
2 Faire réchauffer le tout. Au début de l'ébullition, retirer du feu et ajouter les feuilles de gélatine en prenant soin de bien les essorer entre les doigts. -
3 Bien mélanger, laisser refroidir en remuant de temps à autre. -
4 verser dans 6 petits ramequins via un tamis et mettre au frais. Laisser reposer à peu près 2h. -
5 Démouler ou laisser dans les ramequins et verser dessus du coulis de fraises ou de framboises au choix.

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