Recette de Panna Cotta - Recette Facile

Un dessert laitier italien avec du coulis de fruits rouge, un délice

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Proposée par : SaadaBY x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   5 min Temps de Cuisson   5 min Temps d'attente   120 min

• 500 mL Crème fraîche liquide
• 3 Feuilles de gélatine
• 1 gousse de vanille
• 60 g Sucre en poudre
•  Coulis de fraises ou de framboises

1. 0	Tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

2. 1	Dans une casserole, mettre la crème fraiche, le sucre, l'intérieur de la gousse de vanille et la coquille de la gousse de vanille.

3. 2	Faire réchauffer le tout. Au début de l'ébullition, retirer du feu et ajouter les feuilles de gélatine en prenant soin de bien les essorer entre les doigts.

4. 3	Bien mélanger, laisser refroidir en remuant de temps à autre.

5. 4	verser dans 6 petits ramequins via un tamis et mettre au frais. Laisser reposer à peu près 2h.

6. 5	Démouler ou laisser dans les ramequins et verser dessus du coulis de fraises ou de framboises au choix.