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beignet à la Tunisienne

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Salade Blankit
Rédigé par AssoumaN le 13/08/2010
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Des toasts typiques du mois de ramadan.


Ingrédients : 4 gros Piment vert; 1 Tomate; 1 Oeuf; 50 grammes Thon; 1+1/2 cuillère à café Harissa en conserve; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Vinaigre; 1 Baguette

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Salade mechweya (grillée)
Rédigé par AssoumaN le 11/08/2010
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Une salade incontournable sur une table tunisienne :)


Ingrédients : 500 grammes Piment vert; 4 Tomates ; 1/2 cuillère à café Ail haché; 1 cuillère à café Coriandre; 1/2 Citron; 1/2 verre Huile d'olive

Vu 18 782 8 Commentaire(s)
Soupe de poisson(chorba frik au poisson)
Rédigé par hajer le 09/08/2010
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Trés bonne recette de la chorba frik 100% tunisiènne


Ingrédients : 500g de poissons vidés, nettoyés Poisson; 3 vert de the Chorba frik; 1 verre à thé d'huile ; 1 gros Oignon; 1 c à soupe Concentré de tomate; 1 cuil.à café Cumin; 1 /2 cuil. à café Coriandre en poudre; 1 c.à.soupe.(doux ou fort) Piment poudre; 1 branche Céleri; 1 bouquet Persil haché; 1 bouquet haché(optionel) Coriandre; 1 Pincée Safran; Sel; Poivre; facultative Harissa

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Tajine Malsou9a
Rédigé par AssoumaN le 04/08/2010
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Un tajine délicieux typiquement tunisien.


Ingrédients : 400 grammes Blanc de poulet; 8 Oeufs; 100 grammes Fromage râpé; 6 Feuilles de brik; 1 Oignon; 1/2 verre Huile de tournesol; 2 cuillères à café Curcuma

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Salade aux tomates et aux oignons
Rédigé par AssoumaN le 25/07/2010
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Une salade fraiche, très rapide à préparer


Ingrédients : 2 Tomate; 1 Oignon; une poignée Menthe séchée; Huile d'olive; un demi Coitron

Vu 7 526 1 Commentaire(s)
Brik au thon
Rédigé par zied.nemili le 13/07/2010
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Accompagnement délicieux qui ne quitte pas nos tables pendant le mois de ramadhan


Ingrédients : 6 Feuilles de brik; 1 Oignon; Une botte Persil; 6 Oeuf; 400 grammes Thon; 200 grammes Fromage râpé

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