Les plats aux fruits de mer

J'ai pris cette recette d'une amie sfaxienne et je l'ai essayée, c'est vraiment un délice!

Ingrédients : 2 petits ou 1 grand Poulpe; 1 (facultatif) Seiche; 1 Oignon; 3 c.a.s Huile d olive; 1 c.a.s Tomates en conserve; 2 branches Céleri; 1 c.a.c Harissa; 1 c.a.c Coriandre en poudre; 1 c.a.c Cumin; Sel et poivre; 200 g Chorba frik

Un plat thaï nutritif et très facile à faire. Idéal pour le dîner.

Ingrédients : 12 Crevettes; 2 Oignons; 2 Courgettes; 3 Carottes; 4 Poivrons doux; 200 g Nouilles de riz; 4 c.a.s Sauce soja; (facultatif) 2 c.a.s Sauce chili; Sel et poivre; 200 g Champignons

C'est une recette djerbienne que j'ai appris de ma belle-mère, c'est juste une merveille!

Ingrédients : 1 gros ou 2 petits Poulpe; 1 tête d' Ail; 1 c.à.s Tomates en conserve; 2 Tomates ; 1 cuillère à soupe Harissa 3arbi; Huile dolive; 1 c.a.c (tabel) Coriandre en poudre; Sel et poivre

Un petit gratin délicieux et original qui peut se faire aussi avec les noix de saint-jacques.

Ingrédients : 800 grammes Noix de pétoncle; 4 petits Oignon; 40 cl Crème fraîche; 1/2 cas rase Curcumin; Fromage râpé; Sel; Poivre

Voici une recette de spaghetti pour changer un peu des recettes rouges tomate avec de l'harissa et les épices orientales. Une recette simple et rapide, à faire à tout moment !!!

Ingrédients : 400 grammes Noix de Saint Jacques; 300 grammes Champignons; 2 gros Oignon; 2 dendelets Aïl; 20 cl Crème fraîche; 1 cac Beurre; un peu de Persil; 350 grammes Spaghettis; Sel; Poivre

Des penne ou des spaghettis à la sauce tomates et aux chevrettes bien savoureuses. A servir et à manger très très chaudes :))

Ingrédients : 500 g Penne; 400 g Chevrettes; 1 c.a.s Ail haché; 2 c.a.s Concentré de tomate; 4 Tomates ; 1 c.a.c Harissa; Huile d'olive; 1 c.a.s Coriandre en poudre; 1 c.a.c Piment rouge en poudre; Sel et poivre; 5 Feuilles de laurier

J'ai essayé cette recette aujourd'hui pour la première fois et j'en suis fan! j'ai adoré!

Ingrédients : 400 g Poulpe; 500 g Spaghettis; 1 c.a.s Ail haché; 1 c.a.c Ail haché; 2 c.a.s Concentré de tomate; 1 c.a.s Harissa; 6 Feuilles de laurier; 1 c.a.s Coriandre en poudre; 1 c.a.c Piment rouge en poudre; 4 Tomates

La kamounia est un plat typiquement Tunisien qui est fait traditionnellement avec de la viande et du foi d'agneau. Nous vous proposons une version moderne de la kammounia avec du calamar qui est maintenant couramment cuisinée.

Ingrédients : 5 (petite taille) Calamars nettoyés; 1 cac Concentré de tomate; 4 dendelets Aïl; 1/2 cac Harissa; 1 cac Cumin; Sel; Poivre

Une variante du riz traditionnel, un délice.

Ingrédients : 500 grammes Riz; 6 petits Calamars nettoyés; 1/2 botte Persil; 2 Ognion; 2 cac Harissa; 2 cas bien remplies Concentré de tomate; 1 poignée (séchée et broyée) Menthe; 1 cas Coriandre en poudre; 1 cac Piment en poudre; Sel; Poivre

une recette facile et légère de pâtes aux crevettes

Ingrédients : 1 Oignon; 2 Ail; 2 cs Huile d'olive; 3 Tomate; 2 cs Tomate de concentrer; 1cs Sel; 1 cc Poivre; Basilic; 250 gr Crevettes décortiquées; 1 verre Eau; 2 Poivrons .; 250 gr Pates