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OMS : L'alcool tue une personne toutes les 10 secondes

L'OMS (Organisation Mondiale de Santé) a publié récemment un rapport qui indique que la consommation d'alcool fait plus de morts que le sida, la tuberculose et la violence réunis.

Halli m3ana 22.05.2012 mousse au chocolat

Nouvelle émission culinaire, 7alli m3ana, nous propose une recette légère et rapide de la mousse au chocolat. A vous de jouer :)

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Les Ingrédients

  • 200 grammes Chocolat noir
  • 50 grammes Sucre
  • 50 grammes Beurre
  • 4 Oeuf
  • Crème fraîche

Etapes de préparation

  1. 0 Casser le chocolat et le mettre à fondre au bain marie avec le beurre.
  2. 1 Casser les oeufs en séparant le jaune du blanc dans 2 récipients.
  3. 2 Faire monter les blancs en neige avec un batteur. Pendant que vous battez les oeufs et à la fin ajoutez le sucre en continuant de battre les blancs.
  4. 3 Battre les jaunes d'oeufs séparément avec un fouet puis ajouter petit à petit le chocolat fondu sans arrêter de battre les jaunes pour qu'ils ne cuisent pas.
  5. 4 Battre la crème fraîche avec un peu de sucre pour qu'elle monte (comme les blancs) et ajouter à notre mélange.
  6. 5 Rajouter ensuite les blancs montés sur 2 ou 3 fois en prenant soin de mélanger doucement à la main pour ne pas casser les oeufs. (voir le tour de main sur la vidéo)
  7. 6 Mettre dans des verrines et laisser refroidir.
  8. 7 Chahia tayba :)
  9. 8 Chahia tayba :)

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